Oct. 14th, 2011
Такие вот каштаны.
Oct. 14th, 2011 09:10 pmПримерно месяц назад по телевизору показывали передачу про уличного торговца жареными каштанами из Германии. Подробно рассказывали: как эти орехи выращивают, собирают, затем сортируют - и, наконец, готовят на продажу.
Разумеется, нам - мне, жене и дочке - сразу захотелось узнать их вкус. Никогда раньше не пробовали.
В магазинах и овощных лавках несколько раз спрашивал - не продаются.
А сегодня пошел за продуктами, гляжу: лежит упаковка расфасованных каштанов.
Купил, принес домой. Один почистил, попробовал - нет, не то. Надо жарить.
Нашел в интернете инструкцию, как это правильно делать. Промыл, каждый орех надрезал крестом, чтобы не взорвались на плите. А потом полчаса на среднем огне жарил их на сухой сковородке.
Бинго!

P.S. Вкус оказался весьма приятным. Очень напоминает запеченный на костре картофель. Только сладковатый и с ореховыми нотками.
Разумеется, нам - мне, жене и дочке - сразу захотелось узнать их вкус. Никогда раньше не пробовали.
В магазинах и овощных лавках несколько раз спрашивал - не продаются.
А сегодня пошел за продуктами, гляжу: лежит упаковка расфасованных каштанов.
Купил, принес домой. Один почистил, попробовал - нет, не то. Надо жарить.
Нашел в интернете инструкцию, как это правильно делать. Промыл, каждый орех надрезал крестом, чтобы не взорвались на плите. А потом полчаса на среднем огне жарил их на сухой сковородке.
Бинго!
P.S. Вкус оказался весьма приятным. Очень напоминает запеченный на костре картофель. Только сладковатый и с ореховыми нотками.